bolo fofinho

Quarta-feira,
2 de julho de 2008

bolo fofinho

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ingredientes:

100 gramas de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 xícaras (chá) de maizena
1 vidro de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata a manteiga. O açúcar e as gemas. Peneire os ingredientes secos, e
Vá adicionando ao creme.
Alternando com o leite de coco.
Bata as claras em neve e misture levemente.
Leve para assar em forma untada,
Durante 40 minutos mais ou menos.