Bolo esponja

Segunda-feira,
24 de novembro de 2008

Bolo esponja

Bolo esponja

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Ingredientes:

3 ovos
6 colheres de açúcar
¾ de xícara de manteiga
1 colherinha de sal
6 colheres de farinha de trigo
2 colheres de araruta
2 colherinhas de fermento
2 colheres de leite

Modo de fazer:

- Depois de bater muito a manteiga.
- Junte o açúcar aos poucos, batendo bem.
- Até ficar cremoso.
- Junte os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Junte a farinha de trigo, a araruta, o sal e o fermento peneirados juntos.
- As colheradas devem ser intercaladas com leite.
- Leve ao forno quente, em forma untada com manteiga.
- Depois de frio,cubra com glacê de suspiro e enfeite com passas.