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Arroz com lentilhas

Quinta-feira,
18 de setembro de 2008

Arroz com lentilhas

Arroz com lentilhas

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Ingredientes:

½ kg de arroz

400 gramas de lentilhas

2 cebolas grandes e batidinhas

Modo de fazer:

- Cozinhar a lentilha tirando do fogo, ainda um pouco dura.
- Bater as cebolas e deixar avermelhar no azeite.
- Colocar o arroz e deixar frigir como se fosse fazer um arroz branco.
- Colocar água, mas não o suficiente para cozinhá-lo totalmente, pois uns quinze minutos antes de chegar ao ponto, colocar a lentilha com um pouco de água, onde foi cozida, misturando e deixando os dois cozinharem juntos.
- Pode regar um pouco de azeite por cima ou então frigir a cebola, colocar metade óleo e metade azeite.

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