Lasanha de brócolis
Sexta-feira, 27 de junho de 2008
Lasanha de brócolis, não se preocupe está lasanha não contém muitas calorias, então pode comer a vontade.
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
2kg de buquês de brócolis pré-cozidos
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
410g de catupiry
Manteiga para untar
500g de massa de lasanha pré-cozida (comprada pronta)
200g de requeijão
1/2 xícara (chá) de leite
Preparo:
- Leve ao fogo o óleo, o alho, a cebola por 5 minutos ou até dourar.
- Acrescente o brócolis, a azeitona, sal e pimenta.
- Refogue, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até ficar macio.
- Retire do fogo e misture com o catupiry.
- Em um refratário untado com manteiga,
- alterne camadas da massa e do creme de brócolis,
- terminando com o creme.
- Cubra com o requeijão, o leite e leve ao forno,
- pré-aquecido, por 25 minutos.
- Retire e sirva.
Rende: 4 porções
