Bolo de fubá rápido

Segunda-feira, 24 de novembro de 2008

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Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 xícaras(chá) de fubá

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de óleo

3 a 5 xícaras(chá) de leite

1 pires de queijo ralado

2 colheres (sopa) de fermento Royal

1 pitada de sal

Modo de fazer:

- Bater os ovos inteiros, com a manteiga, o açúcar e o óleo.
- Coloque o leite, o fubá e a farinha de trigo peneirados e misture tudo muito bem.
- Junte o queijo e o fermento por último.
- Leve ao forno quente para assar em forma untada.
- Obs.: amassa é mole e fica uma delícia.

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